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Caresser la pierre

pierre

Caresser la pierre. Septembre. Insensiblement. La lumière décroit. Elle décroit depuis quelques semaines. Aujourd’hui, c’est plus net. A pas de renard, les soirées d’été se sont fait plus courtes. Septembre. Au volant de ta voiture, tu songes aux couleurs de l’été. Aux espaces explorés. Aux amis rencontrés. Aux pas de ton enfant près des coquelicots. […]

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Recette

Verrines de Moules aux Pommes : une entrée automnale

Quelle est la saison des moules ? Certains pensent que les moules se consomment uniquement en été, d’autres seulement pendant les mois en “r”, (de septembre à avril) ou encore durant les mois en “bre” (de septembre à décembre). Cette vision remonte au 18e siècle pour des raisons de conservation. Aujourd’hui, nous pouvons quasiment déguster […]

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Magazine

Recréons notre lien avec la Nature

la nature

Aujourd’hui, il est courant d’opposer l’homme et la nature comme s’il s’agissait de deux choses différentes. Ce point de vue occidental est assez récent dans l’histoire de l’humanité. L’ethnologue Philippe Descola montre que nombre de peuples d’Amazonie considèrent les plantes et les animaux comme des frères de l’homme sans différence fondamentale. Cette séparation de l’homme […]

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