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Alimentation

Les fibres alimentaires : trop souvent négligées, mais essentielles à la santé globale

Un nutriment oublié dans nos assiettes Si l’on connaît bien l’importance des protéines, des glucides et des lipides, les fibres alimentaires restent souvent les grandes oubliées de notre alimentation. Pourtant, elles jouent un rôle déterminant dans notre équilibre digestif, métabolique et immunitaire. Ces composants végétaux, que notre organisme ne digère pas directement, sont pourtant de […]

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Philosophie

La sérendipité : quand le hasard rencontre l’intuition

Velcro, pénicilline, micro-ondes, post-it, Viagra, LSD, Téflon, frisbee… Ces inventions ont un point commun inattendu : elles sont toutes issues de la sérendipité. Ce phénomène désigne l’art de faire une découverte précieuse de manière imprévue, grâce à un mélange subtil de hasard, d’observation, de curiosité et d’intuition. Qu’est-ce que la sérendipité ? Origine du mot […]

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Eveil

Le spirituel essentiel

Laurent Jouvet (1957), après un triple parcours – scientifique, musical, monastique – se consacre à la méditation et à la spiritualité, pour lui-même et dans son enseignement, en France, en Allemagne, en Suisse ou en Italie. Au-delà des chapelles et des dogmes, il invite à un chemin spirituel simple, dépouillé et accessible.     La […]

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