Dans cette société de surconsommation, aseptisée, en perpétuelle accélération, l’être humain s’est éloigné de l’interdépendance entre l’homme et la nature. Aujourd’hui, ralentir, se relier à soi, aux autres et à la nature semble, dès lors, une priorité pour beaucoup d’entre nous. Ainsi, la lactofermentation, une pratique de conservation ancestrale reprend tout son sens et est […]

Outre la stévia, une plante au goût sucrée, les baies d’acaï, riches en antioxydants, et les extraits de guarana et de maté, contenant de la caféine, le continent sud-américain compte une autre plante véritablement précieuse : la griffe du chat (Uncaria tomentosa). La griffe du chat est l’un des plus puissants remèdes stimulant nos défenses […]

La fraise appartient à la famille des rosacées. Son nom est issu du latin « fragum » qui signifie, parfum. A l’origine, c’est une plante sauvage qui poussait tant en Europe, en Amérique, qu’en Asie. Les Romains la cueillaient pour ses propriétés médicinales et en faisaient des masques de beauté. La fraise des bois fut […]