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Si en l’espace d’un siècle, plusieurs phénomènes ont considérablement modifié notre rapport à la nature et l’alimentation, il est aujourd’hui heureux de constater qu’un des souhaits de plus en plus partagé, serait de se rapprocher à nouveau de cette nature dont nous émanons et de revenir à une alimentation plus respectueuse tant des besoins du […]
Que ce soit l’ouvrage, publié en 2005, de Pierre Gevaert, agronome et agriculteur, dont le titre nous en dit long : Alerte aux vivants et à ceux qui veulent le rester, ou celui d’Isabelle Saporta, Le livre noir de l’agriculture, bien des sonnettes d’alarme ont été tirées … Aujourd’hui, en ce printemps bouleversant 2020, bon nombre d’experts […]
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« Le microbe n’est rien, le terrain est tout ». C’est ce que nous rappelle le précepte d’Antoine Béchamp, médecin et chimiste du 19ème siècle : Selon notre mode de vie et de pensée, nous pouvons agir sur notre système immunitaire. Nous avons déjà tous constaté que, lorsque notre énergie est plus faible, que nous sommes fatigués, stressés, […]