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La magie du chocolat … Tantôt gâteau, pralines, mousse, breuvage, il se transforme et titille nos papilles. D’ici quelques jours, le patron des écoliers viendra apporter ses jouets par milliers et des chocolats à son effigie pour le plus grand plaisir des petits. Et, faut-il le rappeler, cette gourmandise qui fait aussi le bonheur des […]
Aujourd’hui, que ce soit dans les magazines féminins, conseillé comme nouveau « régime amaigrissant » ou dans le secteur médical, recommandé comme traitement métabolique pour les cas de cancer, de diabète de type 2 ou encore pour les maladies d’Alzheimer et de Parkinson, le régime cétogène a le vent en poupe. Il met en œuvre […]
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Comprendre la saison d’été tardif et ses enjeux pour la santé digestive En médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’été tardif correspond à une période de transition entre l’été et l’automne, marquée par l’influence énergétique de la rate et du pancréas. Cette saison, souvent méconnue dans les approches occidentales, joue un rôle crucial dans la digestion, l’élimination […]
Une mobilité articulaire fluide et une tonicité musculaire sont essentielles pour préserver la qualité de vie : des articulations souples facilitent les gestes quotidiens, soutiennent les performances sportives et contribuent à maintenir une posture équilibrée. Ces deux dimensions reposent sur l’intégrité du cartilage, la santé du tissu conjonctif (tendons, ligaments, peau) et un équilibre délicat […]
Un nutriment oublié dans nos assiettes Si l’on connaît bien l’importance des protéines, des glucides et des lipides, les fibres alimentaires restent souvent les grandes oubliées de notre alimentation. Pourtant, elles jouent un rôle déterminant dans notre équilibre digestif, métabolique et immunitaire. Ces composants végétaux, que notre organisme ne digère pas directement, sont pourtant de […]
L’eau est une substance mystérieuse pour la science. Chaque jour, de nouvelles publications tentent d’expliquer ses surprenantes propriétés. Parmi elles, son aptitude à procurer la vie est certainement la plus fascinante, car elle sous-tend que l’eau peut véhiculer et donc mémoriser de l’information. Le changement de paradigme n’est pas loin, d’où l’importance de boire une […]
Dans un contexte d’inflation et d’augmentation des prix de l’énergie, le prix de notre panier de courses alimentaires ne cesse d’augmenter. Pour pouvoir gérer au mieux notre budget tout en mangeant équilibré, voici différentes étapes pour mieux consommer: Calculer son budget de courses alimentaires par semaine Etablir un plan de menus hebdomadaires Rédiger une liste […]
Notre organisme est une petite merveille ! Une horlogerie complexe et fascinante, qu’il convient de bien «huiler» pour assurer toutes ses fonctions de base. Ses rouages que sont les oligoéléments constituent de véritables activateurs enzymatiques, assurant des milliards de réactions en permanence. Sans eux, aucune action biochimique ne peut se produire. QUE SONT LES OLIGOÉLÉMENTS […]
« Je me sens irritable, angoissé(e), je souffre de réveils nocturnes, j’ai du mal à gérer les tâches quotidiennes, je suis irrésistiblement attiré(e) par le sucre, je n’ai plus envie de rien …. je suis fatigué(e) ». Et si c’était votre cerveau qui était mal nourri, malmené ? Nous sommes en 2022 et force est […]
Les plantes nous donnent la vie. Sans elles, nous ne pourrions pas vivre, alors qu’elles le peuvent sans nous ! Que ce soit en forêt, dans notre jardin, sur notre balcon, elles nous font du bien tant physiquement que psychiquement. Elles constituent notre essence originelle. Nos ancêtres vivaient en symbiose avec les plantes, qui constituaient […]