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Résumé pour les plus pressé-es Longtemps réduit à la sphère psychologique, l’équilibre émotionnel apparaît aujourd’hui comme un phénomène global, enraciné dans la biologie la plus fine : neurotransmetteurs, hormones et cellules communiquent en permanence pour réguler notre humeur. Les récentes découvertes sur des composés naturels comme le safran ou la superoxyde dismutase (SOD) éclairent une […]